醒吾科技大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	KotschevarLendal H.,
出版地:	Massachusetts
出版者:	A Division of Cahners Publishing Company, Inc.;
出版年:	c1974
版本:	3rd ed.
面頁冊數:	662 p.ill,form : 22 cm.;
ISBN:	0843605839

Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Kotschevar, Lendal H.

Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production / by Lendal H. Kotschevar - 3rd ed.. - Massachusetts : A Division of Cahners Publishing Company, Inc., c1974. - 662 p. ; ill,form ; 22 cm..
Indludes Index.
ISBN 0843605839ISBN 0843685898

Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
LDR:00454nam0 2200157 i 450 001 117348
005 20120618121516.0
010 $a 0843605839 $b bound
010 $a 0843685898 $b bound
100 $a 20071107d1974 yam b
101 $a eng
102 $a us
200 $a Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production $f by Lendal H. Kotschevar
205 $a 3rd ed.
210 $a Massachusetts $d c1974 $c A Division of Cahners Publishing Company, Inc.
215 $a 662 p. $c ill,form $d 22 cm.
320 $a Indludes Index
700 $a Kotschevar $b Lendal H. $3 91826

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00650092

4樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

658 K87

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入