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Food and Beverage Control

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Keister
其他作者:	Douglas C.
出版地:	New Jersey
出版者:	Prentice Hall;
出版年:	c1990
版本:	2nd ed.
面頁冊數:	450p.bill. : 25cm.;
ISBN:	0-13-323239-5

Food and Beverage Control
Keister

Food and Beverage Control / Keister ,Douglas C. - 2nd ed.. - New Jersey : Prentice Hall, c1990. - 450p. ; bill. ; 25cm..
ISBN 0-13-323239-5

Douglas C.

Food and Beverage Control
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典藏地名稱

館藏流通類別

00200619

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

642 K27

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