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精挑細選好乳酪 : 113種乳酪的基礎知識&賞味法
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
113種乳酪的基礎知識&賞味法
其他作者:
本間るみ子,
其他作者:
蕭雲菁,
出版地:
[臺北縣新店市]
出版者:
臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
175面部份彩圖 : 21公分;
標題:
乳酪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
957-47-3939-2
精挑細選好乳酪 : 113種乳酪的基礎知識&賞味法
精挑細選好乳酪
: 113種乳酪的基礎知識&賞味法 / 本間るみ子監修 ; 蕭雲菁譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2005[民94]. - 175面 ; 部份彩圖 ; 21公分.
含索引.
ISBN 957-47-3939-2
乳酪食譜
本間, るみ子
精挑細選好乳酪 : 113種乳酪的基礎知識&賞味法
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