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書目資訊
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主題
丁立孝
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
食品酵素學 = Food enzymology
by: 丁立孝; 何國慶
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
酵素
食品科學
食品加工
處理中
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