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食品加工含實習總複習
by:
蘇平齡; 謝文斌
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
2009
ISBN:
9789866741838
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實用食品加工學 = Food processing
by:
林淑瑗
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2009
ISBN:
9789866680762
館藏流通狀態
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基礎食品加工學
by:
張献瑞; 柯文慶; 賴滋漢
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
富林
出版地:
臺中市
出版年:
2009
ISBN:
9789868359185
館藏流通狀態
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食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
by:
林淑瑗
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010
ISBN:
9789866335723
館藏流通狀態
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實用食品加工手冊
by:
徐進財
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
2002
ISBN:
9575364376
館藏流通狀態
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實用食品製造講義
by:
葉健安
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
2003
ISBN:
9575364554
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精編食品加工
by:
鄭清和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
2005
ISBN:
9575365186
館藏流通狀態
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食品風味化學
by:
丁耐克
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
九州圖書
出版地:
臺北市
出版年:
2008
ISBN:
9789866929106; 9866929108
館藏流通狀態
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食品加工學
by:
李上發; 汪復進
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
新文京開發
出版地:
臺北縣中和市
出版年:
2002
ISBN:
9575126416
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食品加工技術 = Food processing technology
by:
張燕萍
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
五南
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789571148298
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食品加工學
by:
張獻瑞; 柯文慶; 賴滋漢
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
富林
出版地:
臺中市
出版年:
2003
ISBN:
9572826271
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食品加工 = Food processing
by:
翁家瑞
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
匯華
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9575941101
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基礎食品加工實習書
by:
劉登城; 張 瑞; 賴滋漢
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
富林
出版地:
臺中市
出版年:
2007
ISBN:
9789868359116
館藏流通狀態
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世界泡麵評鑑百科 = Sokusekim encyclopedia : 史上最強泡麵文化學
by:
山本利夫; 藍嘉楹
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
智富
出版地:
新北市
出版年:
2015
ISBN:
9789866151859
館藏流通狀態
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穀類加工-酥油皮、糕漿皮類 = Cereal processing & chinese style wheat flour pcocessing : 含丙級中式麵食加工學術科解析
by:
蕭淯恩
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
臺科大
出版地:
新北市新莊區
出版年:
2016
ISBN:
9789864550814
館藏流通狀態
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酵素在食品加工的應用
by:
Tucker, G. A.; Woods, L. F. J.; 伍茲 ((Woods, L. F. J.)); 塔克爾 ((Tucker, G. A.)); 李雁群; 肖功年
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
藝軒
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2004
ISBN:
957616785X
館藏流通狀態
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從牧場到餐桌 : 動物性食品漫談
by:
林棟雍; 林詠凱; 王淑音
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
科學教育館
出版地:
臺北市
出版年:
2008
ISBN:
9789860161281
館藏流通狀態
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食物安全萬用手冊 = How to make sure your food is safe
by:
康鑑文化編輯部
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
源樺發行; 聯合經銷
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2009
ISBN:
9789868425750
館藏流通狀態
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食品科學概論 = Fundamentals of food science
by:
曹欽玉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2010
ISBN:
9789866335969
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食品酵素學 = Food enzymology
by:
丁立孝; 何國慶
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
五南
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789571148083
館藏流通狀態
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