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烹飪補習班爆滿的10堂課
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楊桃文化師資群
烹飪補習班爆滿的10堂課
by:
楊桃文化師資群
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
楊桃文化出版; 聯合總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2009
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創意料理刀工大全
by:
魯欽甫
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
名田文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2005
ISBN:
9867370414
館藏流通狀態
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輕鬆學做菜 : 烹飪祕訣195
by:
安藤有公子
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
楓書坊文化出版; 貿騰發賣總經銷
出版地:
臺北縣板橋市
出版年:
2006
ISBN:
9866944018
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中餐乙級學術科教戰守策
by:
李慶華
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
生活家出版; 紅螞蟻總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2002
ISBN:
9578203071
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西餐實習 = Western cuisine
by:
林月英
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
揚智文化
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版年:
2007
ISBN:
9578188250
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日本料理職人的正統刀工技術 : 打穩基礎 向專業料理師邁進
by:
旭屋出版; 陳鈺如; 黃瓊仙; 黃穎凡
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
臺灣東販發行; 農學總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9574737632
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云南烹饪史略
by:
張豫昆 (1947-)
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
雲南人民出版社
出版地:
昆明
出版年:
2006
ISBN:
7222048286
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中国居民膳食营养素参考摄入量 = Chinese Dris
by:
中國營養學會
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國輕工業出版社
出版地:
北京
出版年:
2000
ISBN:
7501928959
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无尽的盛宴 : 美食杂志六十年精选作品
by:
Reichl, Ruth; 卓妙容; 雷克爾 ((Reichl, Ruth))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
新星出版社
出版地:
北京
出版年:
2007
ISBN:
9787802252684
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丙級中餐烹調學科題庫分類解析
by:
虹磨坊
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
臺科大
出版地:
臺北縣新莊市
出版年:
2009
ISBN:
9789862380468
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日本料理廚師手冊 = Japanese cooking handbook
by:
仲田雅博; 劉茵
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
萬里機構.飲食天地出版社出版; 萬里機構營業部發行
出版地:
香港
出版年:
1999
ISBN:
9621415411
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料理圖鑑 : 1500招廚房新手求生術
by:
平野惠理子; 楊曉婷; 越智登代子
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
遠足文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2009
ISBN:
9789866731402
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中式日式西式刀工料理百科 : 肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕; 只要熟練菜刀用法,就能輕鬆變出一桌好菜
by:
東京調理師專門學校; 藍嘉楹
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
楓書坊文化出版; 貿騰發賣總經銷
出版地:
臺北縣板橋市
出版年:
2009
ISBN:
9789866485305
館藏流通狀態
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料理新手展廚藝 : 第一次做料理的基本技巧
by:
じゆわ樹; 陳禹昕
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
漢欣文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2009
ISBN:
9789576866012
館藏流通狀態
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刀工實務教戰守策 : 最完整的刀法教戰守策-刀工。食雕。冰雕。考照盤杯飾
by:
古來文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2009
ISBN:
9789867114419; 9867114418
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跟著名廚從零開始學料理 : 專為新手量身訂做的烹飪小百科
by:
蔡全成
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
展智文化總經銷; 朱雀文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2009
ISBN:
9789866780455
館藏流通狀態
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風味聖經
by:
Dornenburg, Andrew; Page, Karen; 佩吉 ((Page, Karen)); 唐納柏格 ((Dornenburg, Andrew)); 蕭秀珊; 黎敏中
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
大家出版; 遠足文化發行
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2010
ISBN:
9789868597976
館藏流通狀態
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天生嫩骨
by:
Reichl, Ruth; 宋碧雲; 雷克爾 ((Reichl, Ruth))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
希代
出版地:
臺北市
出版年:
2000
ISBN:
9574670317
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中餐烹調 : 中餐廚師入門
by:
吳正格
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
百通
出版地:
臺北市
出版年:
1996
ISBN:
9578020368; 9578020376
館藏流通狀態
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中餐丙級學術科教戰守策
by:
李慶華
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
生活家出版; 紅螞蟻總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2002
ISBN:
9578203055
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