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與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
世界頂級餐廳的員工私房菜
作者:
約根森
其他作者:
徐曉珮,
其他作者:
夏綠,
出版地:
臺北市
出版者:
朱雀文化出版; 大和總經銷;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
315面部份彩圖,部份彩像 : 30公分;
集叢名:
Cook50147
標題:
食譜 -
ISBN:
978-986-6029-99-8
與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
約根森
與主廚共餐
: 世界頂級餐廳的員工私房菜 / 佩爾安諾斯.約根森(Per-Anders Jorgensen)著 ; 徐曉珮,夏綠翻譯 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化出版, 2016[民105]. - 315面 ; 部份彩圖,部份彩像 ; 30公分. - (Cook50 ; 147).
含索引.
ISBN 978-986-6029-99-8
食譜
徐, 曉珮
與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
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