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餐旅業導論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
瓊恩
合作者:
梅爾
其他作者:
謝鴻鎮,
出版地:
臺北市
出版者:
新加坡商聖智學習出版; 桂魯總經銷;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
[13],474面圖,像 : 26公分;
標題:
餐旅業 -
標題:
餐旅管理 -
ISBN:
986-6637-85-9
餐旅業導論
瓊恩
餐旅業導論
/ Kaye(Kye-Sung)Chon, Thomas A. Maier著 ; 謝鴻鎮譯 - 初版. - 臺北市 : 新加坡商聖智學習出版, 2010[民99]. - [13],474面 ; 圖,像 ; 26公分.
含索引.
ISBN 986-6637-85-9ISBN 978-986-6637-85-8
餐旅業餐旅管理
梅爾
謝, 鴻鎮
餐旅業導論
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平裝
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附錄:常用英文縮寫
454
1
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2001
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Welcome to hospitality
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an introduction, 3rd ed
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餐旅業
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餐旅管理
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