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日本飲食傳入台灣 : 拉麵篇
~
劉婷宜
日本飲食傳入台灣 : 拉麵篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
拉麵篇
作者:
蔡富雅,
合作者:
劉婷宜,
合作者:
邱子倩,
出版地:
台北縣林口鄉
出版者:
醒吾技術學院;
出版年:
2009[民98]
面頁冊數:
48葉圖, 表格 : 30公分;
附註:
醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
日本飲食傳入台灣 : 拉麵篇
蔡, 富雅
日本飲食傳入台灣
: 拉麵篇 / 蔡富雅,劉婷宜,邱子倩撰 - 台北縣林口鄉 : 醒吾技術學院, 2009[民98]. - 48葉 ; 圖, 表格 ; 30公分.
醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫.
參考書目:葉39-41.
劉, 婷宜
日本飲食傳入台灣 : 拉麵篇
LDR
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日本飲食傳入台灣
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圖, 表格
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30公分
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醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
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指導教授:黃寶元
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參考書目:葉39-41
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增訂七版
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20091023
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