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論法國飲食文化意涵 : 以歷史沿革、飲食特點為核心探討
~
林怡妘
論法國飲食文化意涵 : 以歷史沿革、飲食特點為核心探討
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
以歷史沿革、飲食特點為核心探討
作者:
歐陽宗遠,
合作者:
林怡妘,
出版地:
台北縣林口鄉
出版者:
醒吾技術學院;
出版年:
2009[民98]
面頁冊數:
46葉圖, 表格 : 30公分;
附註:
醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
論法國飲食文化意涵 : 以歷史沿革、飲食特點為核心探討
歐陽, 宗遠
論法國飲食文化意涵
: 以歷史沿革、飲食特點為核心探討 / 歐陽宗遠,林怡妘撰 - 台北縣林口鄉 : 醒吾技術學院, 2009[民98]. - 46葉 ; 圖, 表格 ; 30公分.
醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫.
參考書目: 葉42-43.
林, 怡妘
論法國飲食文化意涵 : 以歷史沿革、飲食特點為核心探討
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醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
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指導教授: 韓秀利
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參考書目: 葉42-43
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增訂七版
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20091022
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