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低熱量菜單設計之製備與研究
~
吳書慧
低熱量菜單設計之製備與研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
邱明暘,
合作者:
胡惠媖,
合作者:
吳書慧,
出版地:
台北縣林口鄉
出版者:
醒吾技術學院;
出版年:
2009[民98]
面頁冊數:
53葉圖, 表格 : 30公分;
標題:
食譜 -
附註:
醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
低熱量菜單設計之製備與研究
邱, 明暘
低熱量菜單設計之製備與研究
/ 邱明暘,胡惠媖,吳威廷撰 - 台北縣林口鄉 : 醒吾技術學院, 2009[民98]. - 53葉 ; 圖, 表格 ; 30公分.
醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫.
參考書目: 葉52-53.
食譜
胡, 惠媖
低熱量菜單設計之製備與研究
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低熱量菜單設計之製備與研究
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邱明暘,胡惠媖,吳威廷撰
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台北縣林口鄉
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醒吾技術學院
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53葉
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圖, 表格
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30公分
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醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
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指導教授: 卓文倩,黃寶元
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參考書目: 葉52-53
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食譜
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增訂七版
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20091022
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