周佳欣
概要
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書目資訊
廚藝之樂 : 蛋糕.餅乾.點心.糖霜、甜醬汁.果凍、果醬.醃菜、漬物.罐藏、燻製; 從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
by:
Becker, Ethan; Becker, Marion Rombauer; Rombauer, Irma S.; 周佳欣; 貝克 ((Becker, Ethan)); 貝克 ((Becker, Marion Rombauer)); 隆鮑爾 ((Rombauer, Irma S.))
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]